Neuigkeiten

Das Oxymel ist eine traditionelle Zubereitung aus Essig und Honig. Der Name stammt aus dem Griechischen: oxy bedeutet "sauer" (Essig) und mel bedeutet "Honig" und ist schon seit der Antike bekannt. Es ist eine Mischung aus Essig (oft Apfelessig) und...

Aktuell werden verschiedenste Kräuter, wie Frauenmantel, Kapuzinerkresse, Zitronenmelisse, Lavendel und Salbei bei uns geerntet. Ein biologischer Anbau ist natürlich eine Grundvoraussetzung - ganz frei von Pestiziden. Die Kräuter werden handgepflÃ...

Wir möchten noch einmal von ganzem Herzen Danke sagen, an alle, die diesen Abend mit uns gemeinsam erlebt und so besonders gemacht haben! Die Sonnwendfeier ist für uns mehr als nur ein Fest - sie ist ein gemeinsamer Moment des Innehaltens, des Dank...

Im Juni hat uns die Wandergruppe vom Harl's Cafe besucht. Eine kühle Erfrischung an diesem sonnigen Tag, gabs mit Cider und Mostspritzer. Lustig war 's!

Bei der "Ab Hof Messe" in Wieselburg wurden auch heuer wieder viele Produkte von uns ausgezeichnet. Gold: Apfelessig und Birnenessig Silber: Apfelsaft, Apfelweichselsaft, Pfirsichnektar Cider-Weixldirn, Himbeerbrand Bronze: Himbeeressig Steirische La...